Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de couve com batata e carne de porco picada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 73,14 kcal 306,51 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,86 g | 46 % |
| Carboidratos | 5,45 g | 34 % |
| Proteína | 3,35 g | 20 % |
| Açúcar | 2,56 g | |
| Gordura saturada | 1,37 g | |
| Sal | 349,42 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,24 mg |
| amido, total | 2,89 g |
| açúcares, total | 2,56 g |
| carboidrato, disponível | 5,45 g |
| carotenóides, total | 123,60 ug |
| colesterol (gc) | 8,16 mg |
| cálcio | 27,28 mg |
| energia, calculada | 306,51 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 7,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,59 mg |
| esteróis, total | 13,18 mg |
| ferro total | 0,53 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,80 g |
| fibra, total | 1,38 g |
| folato, total | 14,38 ug |
| frutose | 1,03 g |
| fósforo | 49,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,14 g |
| gordura total | 3,86 g |
| iodeto (iodo) | 9,28 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,60 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,96 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,56 g |
| potássio | 303,82 mg |
| proteína total | 3,35 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarose | 0,39 g |
| sal | 349,42 mg |
| selênio, total | 3,50 ug |
| sódio | 137,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 45,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 13,71 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina k, total | 30,62 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,66 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 349,58 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 113,14 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,70 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,37 g |
| ácidos gordos, total | 3,60 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,49 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,36 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,24 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |