Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de couve com carne picada e cenoura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 80,31 kcal 336,13 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,04 g | 62 % |
| Carboidratos | 2,96 g | 11 % |
| Proteína | 5,08 g | 27 % |
| Açúcar | 2,93 g | |
| Gordura saturada | 1,93 g | |
| Sal | 434,20 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,36 mg |
| amido, total | 0,03 g |
| açúcares, total | 2,93 g |
| carboidrato, disponível | 2,96 g |
| carotenóides, total | 1825,40 ug |
| colesterol (gc) | 12,57 mg |
| cálcio | 27,90 mg |
| energia, calculada | 336,13 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 117,19 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,46 mg |
| esteróis, total | 13,88 mg |
| ferro total | 0,72 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,75 g |
| fibra, total | 1,39 g |
| folato, total | 11,67 ug |
| frutose | 1,04 g |
| fósforo | 58,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,13 g |
| gordura total | 5,04 g |
| iodeto (iodo) | 10,94 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,41 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,52 g |
| potássio | 265,04 mg |
| proteína total | 5,08 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,76 g |
| sal | 434,20 mg |
| selênio, total | 4,58 ug |
| sódio | 170,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 61,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,71 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina k, total | 27,42 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,45 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 299,15 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 116,62 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,93 g |
| ácidos gordos, total | 4,72 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,44 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,12 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,31 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |