Abaixo está a composição do alimento (Ensopado de frango, borgonha de frango - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 114,48 kcal 479,35 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,48 g | 46 % |
| Carboidratos | 1,90 g | 4 % |
| Proteína | 12,00 g | 49 % |
| Álcool | 0,51 g | 0 % |
| Açúcar | 1,42 g | |
| Gordura saturada | 1,69 g | |
| Sal | 1397,20 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,72 mg |
| amido, total | 0,48 g |
| açúcares, total | 1,42 g |
| carboidrato, disponível | 1,90 g |
| carotenóides, total | 1573,30 ug |
| colesterol (gc) | 31,96 mg |
| cálcio | 14,28 mg |
| energia, calculada | 479,35 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 65,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,39 mg |
| esteróis, total | 18,45 mg |
| ferro total | 0,56 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,52 g |
| fibra, total | 0,68 g |
| folato, total | 10,87 ug |
| frutose | 0,48 g |
| fósforo | 106,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,44 g |
| gordura total | 5,48 g |
| iodeto (iodo) | 29,84 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 19,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,64 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,17 g |
| potássio | 322,66 mg |
| proteína total | 12,00 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,47 g |
| sal | 1397,20 mg |
| selênio, total | 13,34 ug |
| sódio | 548,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 125,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,11 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina k, total | 10,29 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,31 mg |
| zinco | 0,64 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 748,44 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 162,56 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,45 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,69 g |
| ácidos gordos, total | 5,18 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,99 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,79 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,18 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,51 g |