Abaixo está a composição do alimento (Escabeche, espinafre, caçarola, baixo teor de gordura, leite - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 97,75 kcal 409,24 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,53 g | 41 % |
| Carboidratos | 3,18 g | 14 % |
| Proteína | 10,83 g | 45 % |
| Açúcar | 1,91 g | |
| Gordura saturada | 1,52 g | |
| Sal | 909,23 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,09 mg |
| amido, total | 1,27 g |
| açúcares, total | 1,91 g |
| carboidrato, disponível | 3,18 g |
| carotenóides, total | 1483,10 ug |
| colesterol (gc) | 38,83 mg |
| cálcio | 94,97 mg |
| energia, calculada | 409,24 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 69,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,15 mg |
| esteróis, total | 14,75 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,22 g |
| fibra, total | 0,31 g |
| folato, total | 33,19 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 139,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,02 g |
| gordura total | 4,53 g |
| iodeto (iodo) | 65,18 ug |
| lactose | 1,84 g |
| magnésio | 23,88 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,05 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,09 g |
| potássio | 361,71 mg |
| proteína total | 10,83 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 909,23 mg |
| selênio, total | 14,22 ug |
| sódio | 356,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 147,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,30 mg |
| vitamina d | 1,22 ug |
| vitamina k, total | 54,57 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 545,07 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 226,20 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 48,82 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 133,53 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,64 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,52 g |
| ácidos gordos, total | 4,22 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,99 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,42 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,55 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,08 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |