Abaixo está a composição do alimento (Frango estrogonofe - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 78,63 kcal 329,28 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,92 g | 29 % |
| Carboidratos | 3,82 g | 19 % |
| Proteína | 8,81 g | 52 % |
| Açúcar | 2,25 g | |
| Gordura saturada | 0,70 g | |
| Sal | 541,22 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,91 mg |
| amido, total | 1,56 g |
| açúcares, total | 2,25 g |
| carboidrato, disponível | 3,82 g |
| carotenóides, total | 1994,90 ug |
| colesterol (gc) | 21,81 mg |
| cálcio | 12,09 mg |
| energia, calculada | 329,28 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 36,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,31 mg |
| esteróis, total | 16,91 mg |
| ferro total | 0,45 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,48 g |
| fibra, total | 0,66 g |
| folato, total | 16,70 ug |
| frutose | 0,93 g |
| fósforo | 70,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,83 g |
| gordura total | 2,92 g |
| iodeto (iodo) | 15,69 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 11,54 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,78 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 194,67 mg |
| proteína total | 8,81 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,47 g |
| sal | 541,22 mg |
| selênio, total | 6,15 ug |
| sódio | 212,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 98,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,25 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 23,62 mg |
| vitamina d | 0,33 ug |
| vitamina k, total | 25,21 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,31 mg |
| zinco | 0,56 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 513,10 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 129,83 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 11,02 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 9,05 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,24 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,70 g |
| ácidos gordos, total | 2,72 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,73 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,15 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,57 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,12 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |