Abaixo está a composição do alimento (Frankfurter, peru, luz, fervido - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 112,57 kcal 471,66 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,15 g | 41 % |
| Carboidratos | 1,40 g | 4 % |
| Proteína | 15,07 g | 55 % |
| Açúcar | 0,58 g | |
| Gordura saturada | 1,68 g | |
| Sal | 1861,87 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,49 mg |
| amido, total | 0,82 g |
| açúcares, total | 0,58 g |
| carboidrato, disponível | 1,40 g |
| carotenóides, total | 3,90 ug |
| colesterol (gc) | 48,32 mg |
| cálcio | 12,51 mg |
| energia, calculada | 471,66 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 8,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,77 mg |
| esteróis, total | 0,96 mg |
| ferro total | 0,59 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,06 g |
| fibra, total | 0,08 g |
| folato, total | 7,46 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 107,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,57 g |
| gordura total | 5,15 g |
| iodeto (iodo) | 2,18 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 15,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,02 g |
| potássio | 178,84 mg |
| proteína total | 15,07 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 1861,87 mg |
| selênio, total | 14,23 ug |
| sódio | 730,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 218,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,29 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina k, total | 40,77 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 1,78 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 686,52 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 75,07 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,17 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,68 g |
| ácidos gordos, total | 4,91 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,98 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,13 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,82 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,03 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |