Abaixo está a composição do alimento (Gemada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 83,65 kcal 350,98 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,57 g | 25 % |
| Carboidratos | 4,50 g | 23 % |
| Proteína | 4,19 g | 23 % |
| Álcool | 3,67 g | 30 % |
| Açúcar | 4,50 g | |
| Gordura saturada | 1,14 g | |
| Sal | 120,40 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,32 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 4,50 g |
| carboidrato, disponível | 4,50 g |
| carotenóides, total | 119,80 ug |
| colesterol (gc) | 62,77 mg |
| cálcio | 95,28 mg |
| energia, calculada | 350,98 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 51,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,18 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,31 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 12,47 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 98,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 2,57 g |
| iodeto (iodo) | 16,78 ug |
| lactose | 3,44 g |
| magnésio | 9,99 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 128,61 mg |
| proteína total | 4,19 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 1,01 g |
| sal | 120,40 mg |
| selênio, total | 7,31 ug |
| sódio | 47,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 65,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,79 mg |
| vitamina d | 1,07 ug |
| vitamina k, total | 0,37 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,52 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 169,83 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 14,43 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,26 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,84 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,14 g |
| ácidos gordos, total | 2,24 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,23 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,20 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,14 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 3,67 g |