Abaixo está a composição do alimento (Hambúrguer de salmão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 266,01 kcal 1113,47 kJ | % de energia |
| Gordo | 19,11 g | 64 % |
| Carboidratos | 14,44 g | 21 % |
| Proteína | 10,30 g | 15 % |
| Açúcar | 0,89 g | |
| Gordura saturada | 3,99 g | |
| Sal | 809,21 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 4,47 mg |
| amido, total | 13,55 g |
| açúcares, total | 0,89 g |
| carboidrato, disponível | 14,44 g |
| carotenóides, total | 402,70 ug |
| colesterol (gc) | 67,60 mg |
| cálcio | 78,76 mg |
| energia, calculada | 1113,47 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 54,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,11 mg |
| esteróis, total | 43,26 mg |
| ferro total | 0,43 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,72 g |
| fibra, total | 1,33 g |
| folato, total | 16,88 ug |
| frutose | 0,17 g |
| fósforo | 146,70 mg |
| galactose | 0,01 g |
| glicose | 0,15 g |
| gordura total | 19,11 g |
| iodeto (iodo) | 41,34 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 20,37 mg |
| maltose | 0,17 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,53 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,33 g |
| potássio | 232,58 mg |
| proteína total | 10,30 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,39 g |
| sal | 809,21 mg |
| selênio, total | 13,53 ug |
| sódio | 317,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 128,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,06 mg |
| vitamina d | 2,47 ug |
| vitamina k, total | 24,31 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 0,70 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4986,53 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 981,37 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 234,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 680,33 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,98 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,99 g |
| ácidos gordos, total | 17,38 g |
| ácidos gordos, trans | 0,13 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 7,28 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,17 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 5,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |