Abaixo está a composição do alimento (Legumes, assados, sal e óleo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 56,64 kcal 237,51 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,43 g | 63 % |
| Carboidratos | 4,59 g | 37 % |
| Proteína | 0,94 g | 0 % |
| Açúcar | 4,56 g | |
| Gordura saturada | 0,23 g | |
| Sal | 565,97 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,69 mg |
| amido, total | 0,03 g |
| açúcares, total | 4,56 g |
| carboidrato, disponível | 4,59 g |
| carotenóides, total | 4593,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,52 mg |
| cálcio | 21,23 mg |
| energia, calculada | 237,51 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 199,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,91 mg |
| esteróis, total | 35,15 mg |
| ferro total | 0,73 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,32 g |
| fibra, total | 1,78 g |
| folato, total | 36,30 ug |
| frutose | 1,91 g |
| fósforo | 44,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,91 g |
| gordura total | 3,43 g |
| iodeto (iodo) | 15,05 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 18,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,78 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,82 g |
| potássio | 358,50 mg |
| proteína total | 0,94 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,74 g |
| sal | 565,97 mg |
| selênio, total | 0,40 ug |
| sódio | 222,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 13,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 63,43 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 10,16 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,26 mg |
| zinco | 0,29 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 813,03 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 316,89 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,74 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,23 g |
| ácidos gordos, total | 3,10 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,13 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,32 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,81 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,17 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |