Abaixo está a composição do alimento (Lentilhas, vermelho, secas - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 303,54 kcal 1270,50 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,30 g | 3 % |
| Carboidratos | 45,80 g | 64 % |
| Proteína | 23,80 g | 33 % |
| Açúcar | 2,40 g | |
| Gordura saturada | g | |
| Sal | 91,73 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,49 mg |
| amido, total | 50,80 g |
| açúcares, total | 2,40 g |
| carboidrato, disponível | 45,80 g |
| carotenóides, total | 60,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 51,00 mg |
| energia, calculada | 1270,50 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 4,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,21 mg |
| ferro total | 7,60 mg |
| fibra, insolúvel em água | 4,10 g |
| fibra, total | 4,90 g |
| folato, total | 35,00 ug |
| frutose | 0,20 g |
| fósforo | 320,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 1,30 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 83,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,30 g |
| potássio | 710,00 mg |
| proteína total | 23,80 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 2,20 g |
| sal | 91,73 mg |
| selênio, total | 6,00 ug |
| sódio | 36,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,50 mg |
| triptofano | 192,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,60 mg |
| zinco | 3,10 mg |
| álcool | 0,00 g |