Abaixo está a composição do alimento (Macarrão e coalho de escamudo, leite com baixo teor de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 94,65 kcal 396,69 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,84 g | 23 % |
| Carboidratos | 7,99 g | 36 % |
| Proteína | 8,91 g | 41 % |
| Açúcar | 2,18 g | |
| Gordura saturada | 1,25 g | |
| Sal | 888,74 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,46 mg |
| amido, total | 5,81 g |
| açúcares, total | 2,18 g |
| carboidrato, disponível | 7,99 g |
| carotenóides, total | 84,90 ug |
| colesterol (gc) | 54,72 mg |
| cálcio | 85,29 mg |
| energia, calculada | 396,69 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 32,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,35 mg |
| esteróis, total | 6,02 mg |
| ferro total | 0,55 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,21 g |
| fibra, total | 0,39 g |
| folato, total | 11,07 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 130,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,13 g |
| gordura total | 2,84 g |
| iodeto (iodo) | 54,39 ug |
| lactose | 1,86 g |
| magnésio | 13,99 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,58 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,11 g |
| potássio | 230,37 mg |
| proteína total | 8,91 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 0,11 g |
| sal | 888,74 mg |
| selênio, total | 12,42 ug |
| sódio | 348,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 123,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,60 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,67 mg |
| vitamina d | 1,01 ug |
| vitamina k, total | 0,87 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 206,52 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 34,71 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 28,82 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 87,81 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,82 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,25 g |
| ácidos gordos, total | 2,51 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,39 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,22 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,09 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |