Abaixo está a composição do alimento (Macarrão, espaguete, fervido, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 97,28 kcal 407,34 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,41 g | 0 % |
| Carboidratos | 19,59 g | 86 % |
| Proteína | 3,01 g | 14 % |
| Açúcar | 0,15 g | |
| Gordura saturada | 0,05 g | |
| Sal | 497,08 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,12 mg |
| amido, total | 19,44 g |
| açúcares, total | 0,15 g |
| carboidrato, disponível | 19,59 g |
| carotenóides, total | 58,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 7,57 mg |
| energia, calculada | 407,34 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,73 mg |
| esteróis, total | 14,54 mg |
| ferro total | 1,30 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,59 g |
| fibra, total | 0,99 g |
| folato, total | 7,02 ug |
| frutose | 0,03 g |
| fósforo | 32,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 0,41 g |
| iodeto (iodo) | 13,97 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 8,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,27 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,29 g |
| potássio | 53,28 mg |
| proteína total | 3,01 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarose | 0,06 g |
| sal | 497,08 mg |
| selênio, total | 2,32 ug |
| sódio | 195,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 38,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,30 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,33 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 169,66 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 10,24 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,04 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,05 g |
| ácidos gordos, total | 0,28 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,17 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |