Abaixo está a composição do alimento (Massa de rolo suíça - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 273,66 kcal 1145,16 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,27 g | 17 % |
| Carboidratos | 47,23 g | 71 % |
| Proteína | 8,38 g | 12 % |
| Açúcar | 28,74 g | |
| Gordura saturada | 1,35 g | |
| Sal | 607,71 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,08 mg |
| amido, total | 18,49 g |
| açúcares, total | 28,74 g |
| carboidrato, disponível | 47,23 g |
| carotenóides, total | 387,30 ug |
| colesterol (gc) | 198,17 mg |
| cálcio | 205,45 mg |
| energia, calculada | 1145,16 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 130,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,12 mg |
| esteróis, total | 5,76 mg |
| ferro total | 1,13 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,39 g |
| fibra, total | 0,58 g |
| folato, total | 35,86 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 264,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,23 g |
| gordura total | 5,27 g |
| iodeto (iodo) | 29,37 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 11,64 mg |
| maltose | 0,12 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,16 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,19 g |
| potássio | 97,97 mg |
| proteína total | 8,38 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 28,38 g |
| sal | 607,71 mg |
| selênio, total | 19,59 ug |
| sódio | 238,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 131,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,21 ug |
| vitamina k, total | 0,56 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,93 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 600,97 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 40,96 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 58,77 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,99 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,35 g |
| ácidos gordos, total | 4,18 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,79 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,69 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |