Abaixo está a composição do alimento (Massas, massa alta de proteína escura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 355,40 kcal 1487,67 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,70 g | 8 % |
| Carboidratos | 52,88 g | 64 % |
| Proteína | 23,76 g | 28 % |
| Açúcar | 4,86 g | |
| Gordura saturada | 0,46 g | |
| Sal | 249,88 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 6,45 mg |
| amido, total | 48,01 g |
| açúcares, total | 4,86 g |
| carboidrato, disponível | 52,88 g |
| carotenóides, total | 360,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 20,51 mg |
| energia, calculada | 1487,67 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,78 mg |
| esteróis, total | 146,60 mg |
| ferro total | 3,28 mg |
| fibra, insolúvel em água | 5,25 g |
| fibra, total | 6,00 g |
| folato, total | 70,77 ug |
| frutose | 0,29 g |
| fósforo | 344,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,23 g |
| gordura total | 3,70 g |
| iodeto (iodo) | 7,74 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 97,07 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,81 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,94 g |
| potássio | 395,14 mg |
| proteína total | 23,76 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 4,33 g |
| sal | 249,88 mg |
| selênio, total | 7,54 ug |
| sódio | 98,07 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,53 mg |
| triptofano | 178,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 1,75 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 5,53 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1440,41 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 181,47 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,42 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,46 g |
| ácidos gordos, total | 2,50 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,62 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,44 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |