Abaixo está a composição do alimento (Mistura de nozes, salgada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 617,83 kcal 2585,91 kJ | % de energia |
| Gordo | 56,43 g | 84 % |
| Carboidratos | 8,54 g | 5 % |
| Proteína | 16,61 g | 11 % |
| Açúcar | 4,29 g | |
| Gordura saturada | 7,63 g | |
| Sal | 1958,98 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 4,51 mg |
| amido, total | 4,26 g |
| açúcares, total | 4,29 g |
| carboidrato, disponível | 8,54 g |
| carotenóides, total | 219,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,02 mg |
| cálcio | 105,68 mg |
| energia, calculada | 2585,91 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,09 mg |
| esteróis, total | 79,61 mg |
| ferro total | 3,52 mg |
| fibra, insolúvel em água | 3,01 g |
| fibra, total | 8,82 g |
| folato, total | 42,75 ug |
| frutose | 0,10 g |
| fósforo | 407,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,09 g |
| gordura total | 56,43 g |
| iodeto (iodo) | 55,74 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 191,11 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,80 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,53 g |
| potássio | 644,73 mg |
| proteína total | 16,61 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarose | 3,01 g |
| sal | 1958,98 mg |
| selênio, total | 272,40 ug |
| sódio | 768,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptofano | 171,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 7,18 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,46 mg |
| zinco | 3,27 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 14723,59 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1455,27 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 26,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,63 g |
| ácidos gordos, total | 51,84 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 17,95 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,46 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 14,72 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |