Abaixo está a composição do alimento (Molho de ovo, leite desnatado, engrossado com farinha e gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 124,28 kcal 520,97 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,93 g | 57 % |
| Carboidratos | 7,89 g | 25 % |
| Proteína | 5,28 g | 18 % |
| Açúcar | 4,19 g | |
| Gordura saturada | 2,27 g | |
| Sal | 540,05 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,25 mg |
| amido, total | 3,70 g |
| açúcares, total | 4,19 g |
| carboidrato, disponível | 7,89 g |
| carotenóides, total | 131,90 ug |
| colesterol (gc) | 68,66 mg |
| cálcio | 113,59 mg |
| energia, calculada | 520,97 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 69,54 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,18 mg |
| esteróis, total | 26,23 mg |
| ferro total | 0,39 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,13 g |
| fibra, total | 0,18 g |
| folato, total | 13,07 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 119,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 7,93 g |
| iodeto (iodo) | 28,93 ug |
| lactose | 4,08 g |
| magnésio | 13,24 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,14 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,05 g |
| potássio | 157,86 mg |
| proteína total | 5,28 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 540,05 mg |
| selênio, total | 8,43 ug |
| sódio | 211,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 79,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,61 mg |
| vitamina d | 1,46 ug |
| vitamina k, total | 5,73 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,63 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1208,55 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 395,27 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 18,08 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,33 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,27 g |
| ácidos gordos, total | 7,38 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,67 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,41 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,24 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,17 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |