Abaixo está a composição do alimento (Molho de pesto de beterraba - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 246,18 kcal 1030,29 kJ | % de energia |
| Gordo | 23,40 g | 87 % |
| Carboidratos | 5,33 g | 8 % |
| Proteína | 3,38 g | 5 % |
| Açúcar | 4,99 g | |
| Gordura saturada | 3,76 g | |
| Sal | 896,27 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,74 mg |
| amido, total | 0,34 g |
| açúcares, total | 4,99 g |
| carboidrato, disponível | 5,33 g |
| carotenóides, total | 21,30 ug |
| colesterol (gc) | 4,11 mg |
| cálcio | 58,75 mg |
| energia, calculada | 1030,29 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 14,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,07 mg |
| esteróis, total | 51,67 mg |
| ferro total | 1,10 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,83 g |
| fibra, total | 2,04 g |
| folato, total | 76,14 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 103,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,15 g |
| gordura total | 23,40 g |
| iodeto (iodo) | 22,98 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 36,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,50 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,90 g |
| potássio | 369,37 mg |
| proteína total | 3,38 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 4,75 g |
| sal | 896,27 mg |
| selênio, total | 1,39 ug |
| sódio | 351,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 36,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,19 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 11,67 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4457,73 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 116,42 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 12,93 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,76 g |
| ácidos gordos, total | 21,39 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,65 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,12 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,53 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,20 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |