Abaixo está a composição do alimento (Molho de presunto com leite sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 114,01 kcal 477,90 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,12 g | 51 % |
| Carboidratos | 6,85 g | 23 % |
| Proteína | 7,76 g | 26 % |
| Açúcar | 3,47 g | |
| Gordura saturada | 1,12 g | |
| Sal | 738,27 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,83 mg |
| amido, total | 3,38 g |
| açúcares, total | 3,47 g |
| carboidrato, disponível | 6,85 g |
| carotenóides, total | 6,90 ug |
| colesterol (gc) | 17,38 mg |
| cálcio | 87,87 mg |
| energia, calculada | 477,90 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 17,17 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,16 mg |
| esteróis, total | 22,09 mg |
| ferro total | 0,39 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,12 g |
| fibra, total | 0,16 g |
| folato, total | 3,31 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 130,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,12 g |
| iodeto (iodo) | 11,09 ug |
| lactose | 3,42 g |
| magnésio | 15,98 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,03 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,04 g |
| potássio | 211,89 mg |
| proteína total | 7,76 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 738,27 mg |
| selênio, total | 10,42 ug |
| sódio | 289,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 115,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,56 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina k, total | 5,47 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 913,74 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 317,90 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,32 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,12 g |
| ácidos gordos, total | 4,76 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,26 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,32 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,92 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,14 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |