Abaixo está a composição do alimento (Molho de salsicha - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 125,00 kcal 523,81 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,87 g | 64 % |
| Carboidratos | 6,43 g | 21 % |
| Proteína | 4,93 g | 14 % |
| Açúcar | 0,73 g | |
| Gordura saturada | 3,17 g | |
| Sal | 1141,40 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,42 mg |
| amido, total | 5,70 g |
| açúcares, total | 0,73 g |
| carboidrato, disponível | 6,43 g |
| carotenóides, total | 5,10 ug |
| colesterol (gc) | 15,19 mg |
| cálcio | 13,62 mg |
| energia, calculada | 523,81 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 8,71 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,11 mg |
| esteróis, total | 10,09 mg |
| ferro total | 0,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,17 g |
| fibra, total | 0,30 g |
| folato, total | 2,92 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 54,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,43 g |
| gordura total | 8,87 g |
| iodeto (iodo) | 10,67 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 8,87 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,17 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,10 g |
| potássio | 104,68 mg |
| proteína total | 4,93 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,14 g |
| sal | 1141,40 mg |
| selênio, total | 4,46 ug |
| sódio | 447,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 59,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,23 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,48 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina k, total | 2,34 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,62 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1036,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 177,68 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 1,80 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 1,79 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,75 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,17 g |
| ácidos gordos, total | 8,36 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,19 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,07 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |