Abaixo está a composição do alimento (Noz, pecan - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 709,85 kcal 2970,89 kJ | % de energia |
| Gordo | 71,97 g | 92 % |
| Carboidratos | 4,43 g | 2 % |
| Proteína | 9,17 g | 5 % |
| Açúcar | 3,97 g | |
| Gordura saturada | 6,18 g | |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,40 mg |
| amido, total | 0,46 g |
| açúcares, total | 3,97 g |
| carboidrato, disponível | 4,43 g |
| carotenóides, total | 55,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 70,00 mg |
| energia, calculada | 2970,89 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,72 mg |
| esteróis, total | 97,00 mg |
| ferro total | 2,53 mg |
| fibra, total | 9,60 g |
| folato, total | 22,00 ug |
| frutose | 0,04 g |
| fósforo | 277,00 mg |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 71,97 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 121,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,17 mg |
| potássio | 410,00 mg |
| proteína total | 9,17 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 3,90 g |
| sal | 2,55 mg |
| selênio, total | 3,80 ug |
| sódio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,66 mg |
| triptofano | 93,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,10 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 3,50 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 4,53 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 20628,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 986,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 40,80 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,18 g |
| ácidos gordos, total | 68,60 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 21,61 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,99 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 20,63 g |
| álcool | 0,00 g |