Abaixo está a composição do alimento (Ovo, orgânico, fritado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 223,23 kcal 934,59 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,38 g | 74 % |
| Carboidratos | 0,36 g | 0 % |
| Proteína | 14,62 g | 26 % |
| Açúcar | 0,36 g | |
| Gordura saturada | 4,07 g | |
| Sal | 1284,64 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 3,39 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,36 g |
| carboidrato, disponível | 0,36 g |
| carotenóides, total | 807,00 ug |
| colesterol (gc) | 412,78 mg |
| cálcio | 67,40 mg |
| energia, calculada | 934,59 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 297,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,47 mg |
| esteróis, total | 33,91 mg |
| ferro total | 1,95 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 66,39 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 241,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,34 g |
| gordura total | 18,38 g |
| iodeto (iodo) | 50,35 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésio | 15,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 149,41 mg |
| proteína total | 14,62 g |
| riboflavina | 0,43 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1284,64 mg |
| selênio, total | 37,55 ug |
| sódio | 504,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 239,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,85 ug |
| vitamina k, total | 8,43 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,60 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 3191,17 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 614,34 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 162,22 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,61 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,07 g |
| ácidos gordos, total | 16,12 g |
| ácidos gordos, trans | 0,12 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,19 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,78 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 3,39 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |