Abaixo está a composição do alimento (Pão de suécia, crosta de centeio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 175,19 kcal 733,34 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,92 g | 23 % |
| Carboidratos | 25,21 g | 64 % |
| Proteína | 5,50 g | 13 % |
| Açúcar | 1,96 g | |
| Gordura saturada | 1,33 g | |
| Sal | 495,83 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,52 mg |
| amido, total | 23,26 g |
| açúcares, total | 1,96 g |
| carboidrato, disponível | 25,21 g |
| carotenóides, total | 39,20 ug |
| colesterol (gc) | 5,70 mg |
| cálcio | 24,14 mg |
| energia, calculada | 733,34 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 6,90 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,95 mg |
| esteróis, total | 35,88 mg |
| ferro total | 0,89 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,83 g |
| fibra, total | 3,64 g |
| folato, total | 20,14 ug |
| frutose | 0,49 g |
| fósforo | 99,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,93 g |
| gordura total | 4,92 g |
| iodeto (iodo) | 15,23 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 28,07 mg |
| maltose | 0,25 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,23 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,75 g |
| potássio | 234,43 mg |
| proteína total | 5,50 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,29 g |
| sal | 495,83 mg |
| selênio, total | 4,19 ug |
| sódio | 194,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 65,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,38 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina k, total | 3,54 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,87 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 822,36 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 168,06 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,02 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,33 g |
| ácidos gordos, total | 4,48 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,05 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,85 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |