Abaixo está a composição do alimento (Pasta de especiarias, pasta de gengibre - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 118,07 kcal 494,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,60 g | 45 % |
| Carboidratos | 13,83 g | 51 % |
| Proteína | 1,47 g | 4 % |
| Açúcar | 2,43 g | |
| Gordura saturada | 0,89 g | |
| Sal | 1,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,69 mg |
| amido, total | 11,40 g |
| açúcares, total | 2,43 g |
| carboidrato, disponível | 13,83 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 17,10 mg |
| energia, calculada | 494,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,77 mg |
| esteróis, total | 27,15 mg |
| ferro total | 0,50 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 1,62 g |
| folato, total | 8,91 ug |
| frutose | 0,72 g |
| fósforo | 28,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,72 g |
| gordura total | 5,60 g |
| iodeto (iodo) | 0,14 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 37,35 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,61 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 336,84 mg |
| proteína total | 1,47 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarose | 1,00 g |
| sal | 1,78 mg |
| selênio, total | 0,57 ug |
| sódio | 0,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 9,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,05 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 7,33 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2686,98 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 393,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,21 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,89 g |
| ácidos gordos, total | 5,18 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,08 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,39 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,69 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,12 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |