Abaixo está a composição do alimento (Peito de peru, frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 186,66 kcal 781,70 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,90 g | 31 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 30,96 g | 69 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 1,58 g | |
| Sal | 1423,43 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,64 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 5,80 ug |
| colesterol (gc) | 68,43 mg |
| cálcio | 14,76 mg |
| energia, calculada | 781,70 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 32,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 14,20 mg |
| esteróis, total | 23,56 mg |
| ferro total | 0,95 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 18,84 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 182,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,90 g |
| iodeto (iodo) | 40,09 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 21,07 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 9,42 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 266,82 mg |
| proteína total | 30,96 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1423,43 mg |
| selênio, total | 28,99 ug |
| sódio | 558,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofano | 286,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina k, total | 22,80 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,62 mg |
| zinco | 3,14 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1242,17 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 377,88 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 17,95 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 14,74 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,18 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,58 g |
| ácidos gordos, total | 6,64 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,77 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,41 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,33 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |