Abaixo está a composição do alimento (Pimentão, verde, cru - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 188,72 kJ 44,93 kcal |
| Gordo | 0,20 g |
| Carboidratos | 7,96 g |
| Proteína | 2,00 g |
| Açúcar | 5,10 g |
| Gordura saturada | 0,02 g |
| Sal | 17,84 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,69 mg |
| amido, total | 2,86 g |
| açúcares, total | 5,10 g |
| carboidrato, disponível | 7,96 g |
| carotenóides, total | 1469,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 18,00 mg |
| energia, calculada | 188,72 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 58,72 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,38 mg |
| ferro total | 1,20 mg |
| fibra, total | 1,50 g |
| folato, total | 23,00 ug |
| frutose | 1,53 g |
| fósforo | 46,00 mg |
| glicose | 3,06 g |
| gordura total | 0,20 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,95 mg |
| potássio | 340,00 mg |
| proteína total | 2,00 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,51 g |
| sal | 17,84 mg |
| selênio, total | 0,50 ug |
| sódio | 7,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 26,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 242,50 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 14,30 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,28 mg |
| zinco | 0,30 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 104,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 5,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,02 g |
| ácidos gordos, total | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,10 g |
| álcool | 0,00 g |
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