Abaixo está a composição do alimento (Porco, sortimento 0, porco para molho, cozido sem sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 202,68 kcal 848,26 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,34 g | 41 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 29,57 g | 59 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 3,32 g | |
| Sal | 174,72 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,37 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 73,86 mg |
| cálcio | 10,57 mg |
| energia, calculada | 848,26 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 6,43 ug |
| equivalentes de niacina, total | 14,68 mg |
| esteróis, total | 1,43 mg |
| ferro total | 1,42 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 3,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 228,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 9,34 g |
| iodeto (iodo) | 4,29 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 28,57 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 400,00 mg |
| proteína total | 29,57 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 174,72 mg |
| selênio, total | 25,71 ug |
| sódio | 68,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,57 mg |
| triptofano | 400,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,93 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina k, total | 2,14 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 3,57 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 739,23 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 69,49 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,06 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,32 g |
| ácidos gordos, total | 8,37 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,95 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,08 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,83 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |