Abaixo está a composição do alimento (Pudim, pudim de arroz com bagas, luz, risifrutti - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 94,41 kcal 395,66 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,49 g | 11 % |
| Carboidratos | 17,07 g | 80 % |
| Proteína | 2,66 g | 9 % |
| Açúcar | 10,68 g | |
| Gordura saturada | 0,93 g | |
| Sal | 558,95 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,11 mg |
| amido, total | 6,39 g |
| açúcares, total | 10,68 g |
| carboidrato, disponível | 17,07 g |
| carotenóides, total | 19,10 ug |
| colesterol (gc) | 5,87 mg |
| cálcio | 78,15 mg |
| energia, calculada | 395,66 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 14,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,70 mg |
| esteróis, total | 4,40 mg |
| ferro total | 0,20 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,32 g |
| fibra, total | 0,41 g |
| folato, total | 5,33 ug |
| frutose | 0,49 g |
| fósforo | 59,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,56 g |
| gordura total | 1,49 g |
| iodeto (iodo) | 8,87 ug |
| lactose | 2,84 g |
| magnésio | 11,06 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,08 g |
| potássio | 127,36 mg |
| proteína total | 2,66 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarose | 6,78 g |
| sal | 558,95 mg |
| selênio, total | 2,68 ug |
| sódio | 219,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 35,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,10 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina k, total | 1,06 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,33 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 36,48 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 9,82 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,34 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,93 g |
| ácidos gordos, total | 1,37 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,04 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |