Abaixo está a composição do alimento (Quark, quark de sobremesa, média de produtos industriais - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 108,75 kcal 455,70 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,90 g | 19 % |
| Carboidratos | 12,16 g | 51 % |
| Proteína | 7,60 g | 30 % |
| Açúcar | 11,91 g | |
| Gordura saturada | 1,85 g | |
| Sal | 179,57 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,10 mg |
| amido, total | 0,25 g |
| açúcares, total | 11,91 g |
| carboidrato, disponível | 12,16 g |
| carotenóides, total | 23,90 ug |
| colesterol (gc) | 9,34 mg |
| cálcio | 112,84 mg |
| energia, calculada | 455,70 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 24,65 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,78 mg |
| esteróis, total | 1,06 mg |
| ferro total | 0,09 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,07 g |
| fibra, total | 0,11 g |
| folato, total | 10,77 ug |
| frutose | 0,11 g |
| fósforo | 132,00 mg |
| galactose | 0,86 g |
| glicose | 0,96 g |
| gordura total | 2,90 g |
| iodeto (iodo) | 14,59 ug |
| lactose | 1,45 g |
| magnésio | 10,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,02 g |
| potássio | 171,38 mg |
| proteína total | 7,60 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 8,53 g |
| sal | 179,57 mg |
| selênio, total | 3,07 ug |
| sódio | 70,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 110,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,50 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 0,84 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,42 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 40,03 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 12,24 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,64 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,85 g |
| ácidos gordos, total | 2,64 g |
| ácidos gordos, trans | 0,08 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,05 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,89 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |