Abaixo está a composição do alimento (Queijo médio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 277,01 kcal 1159,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 19,95 g | 65 % |
| Carboidratos | 0,22 g | 0 % |
| Proteína | 23,42 g | 35 % |
| Açúcar | 0,22 g | |
| Gordura saturada | 12,68 g | |
| Sal | 1261,77 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,22 g |
| carboidrato, disponível | 0,22 g |
| carotenóides, total | 74,00 ug |
| colesterol (gc) | 48,17 mg |
| cálcio | 939,69 mg |
| energia, calculada | 1159,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 155,16 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,17 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,23 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 18,19 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 578,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 19,95 g |
| iodeto (iodo) | 22,29 ug |
| lactose | 0,22 g |
| magnésio | 29,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 83,10 mg |
| proteína total | 23,42 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1261,77 mg |
| selênio, total | 20,59 ug |
| sódio | 495,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 365,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,84 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina k, total | 18,88 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 3,99 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 272,49 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 88,08 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,87 g |
| ácidos gordos saturados totais | 12,68 g |
| ácidos gordos, total | 18,63 g |
| ácidos gordos, trans | 0,58 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,47 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,30 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,49 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |