Abaixo está a composição do alimento (Queijo, queijo de molde branco, camembert / brie, 26-30% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 357,31 kcal 1495,09 kJ | % de energia |
| Gordo | 27,20 g | 69 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 27,37 g | 31 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 17,54 g | |
| Sal | 1414,57 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,54 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 119,10 ug |
| colesterol (gc) | 72,10 mg |
| cálcio | 458,00 mg |
| energia, calculada | 1495,09 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 240,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,91 mg |
| esteróis, total | 0,50 mg |
| ferro total | 0,22 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 62,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 310,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 27,20 g |
| iodeto (iodo) | 45,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 90,00 mg |
| proteína total | 27,37 g |
| riboflavina | 0,33 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1414,57 mg |
| selênio, total | 20,07 ug |
| sódio | 555,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 270,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina k, total | 2,38 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 4,06 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 379,45 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 168,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,51 g |
| ácidos gordos saturados totais | 17,54 g |
| ácidos gordos, total | 26,01 g |
| ácidos gordos, trans | 1,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,90 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,17 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,46 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,80 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |