Abaixo está a composição do alimento (Queijo, queijo fresco caseiro, 9-14% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
Energia | 198,37 kcal 830,51 kJ | % de energia |
Gordo | 11,00 g | 51 % |
Carboidratos | 4,30 g | 8 % |
Proteína | 20,19 g | 41 % |
Açúcar | 4,30 g | |
Gordura saturada | 7,20 g | |
Sal | 1151,87 mg |
Todos os fatores de nutrição | Montante |
---|---|
alfa-tocoferol da vitamina e | 0,57 mg |
amido, total | 0,00 g |
açúcares, total | 4,30 g |
carboidrato, disponível | 4,30 g |
carotenóides, total | 188,40 ug |
colesterol (gc) | 34,00 mg |
cálcio | 68,00 mg |
energia, calculada | 830,51 kJ |
equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 253,60 ug |
equivalentes de niacina, total | 1,77 mg |
esteróis, total | 0,66 mg |
ferro total | 0,10 mg |
fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
fibra, total | 0,00 g |
folato, total | 2,80 ug |
frutose | 0,00 g |
fósforo | 145,00 mg |
galactose | 0,00 g |
glicose | 0,00 g |
gordura total | 11,00 g |
iodeto (iodo) | 11,00 ug |
lactose | 4,30 g |
magnésio | 10,00 mg |
maltose | 0,00 g |
niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
potássio | 85,00 mg |
proteína total | 20,19 g |
riboflavina | 0,26 mg |
sacarose | 0,00 g |
sal | 1151,87 mg |
selênio, total | 15,60 ug |
sódio | 452,07 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
triptofano | 98,10 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
vitamina d | 0,10 ug |
vitamina k, total | 2,55 ug |
vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
zinco | 0,33 mg |
ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 142,41 mg |
ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 43,56 mg |
ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,47 g |
ácidos gordos saturados totais | 7,20 g |
ácidos gordos, total | 10,25 g |
ácidos gordos, trans | 0,32 g |
ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,27 g |
ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,04 g |
ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,17 g |
ácidos orgânicos, total | 0,56 g |
álcoois de açúcar | 0,00 g |
álcool | 0,00 g |