Abaixo está a composição do alimento (Queijo, torta, azul, queijo, shortcrust, pastelaria - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 486,62 kcal 2036,71 kJ | % de energia |
| Gordo | 39,10 g | 73 % |
| Carboidratos | 23,45 g | 19 % |
| Proteína | 10,63 g | 8 % |
| Açúcar | 1,13 g | |
| Gordura saturada | 13,39 g | |
| Sal | 446,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 5,13 mg |
| amido, total | 22,32 g |
| açúcares, total | 1,13 g |
| carboidrato, disponível | 23,45 g |
| carotenóides, total | 488,20 ug |
| colesterol (gc) | 79,91 mg |
| cálcio | 192,28 mg |
| energia, calculada | 2036,71 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 237,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,45 mg |
| esteróis, total | 131,93 mg |
| ferro total | 0,56 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,80 g |
| fibra, total | 1,33 g |
| folato, total | 16,47 ug |
| frutose | 0,06 g |
| fósforo | 171,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,07 g |
| gordura total | 39,10 g |
| iodeto (iodo) | 18,46 ug |
| lactose | 0,65 g |
| magnésio | 18,43 mg |
| maltose | 0,27 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,37 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,28 g |
| potássio | 98,73 mg |
| proteína total | 10,63 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,07 g |
| sal | 446,12 mg |
| selênio, total | 10,89 ug |
| sódio | 175,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 140,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,54 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,13 mg |
| vitamina d | 1,53 ug |
| vitamina k, total | 30,40 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 1,28 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 5383,01 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1933,23 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 11,66 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 15,32 g |
| ácidos gordos saturados totais | 13,39 g |
| ácidos gordos, total | 37,01 g |
| ácidos gordos, trans | 0,55 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 7,52 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,94 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 5,44 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |