Abaixo está a composição do alimento (Repolho sem carne - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
Energia | 95,36 kcal 399,77 kJ | % de energia |
Gordo | 6,56 g | 66 % |
Carboidratos | 4,49 g | 20 % |
Proteína | 3,50 g | 15 % |
Açúcar | 4,42 g | |
Gordura saturada | 1,37 g | |
Sal | 848,29 mg |
Todos os fatores de nutrição | Montante |
---|---|
alfa-tocoferol da vitamina e | 1,21 mg |
amido, total | 0,07 g |
açúcares, total | 4,42 g |
carboidrato, disponível | 4,49 g |
carotenóides, total | 360,70 ug |
colesterol (gc) | 65,21 mg |
cálcio | 58,39 mg |
energia, calculada | 399,77 kJ |
equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 65,15 ug |
equivalentes de niacina, total | 1,22 mg |
esteróis, total | 38,15 mg |
ferro total | 0,78 mg |
fibra, insolúvel em água | 1,17 g |
fibra, total | 2,27 g |
folato, total | 32,77 ug |
frutose | 1,81 g |
fósforo | 81,10 mg |
galactose | 0,00 g |
glicose | 2,08 g |
gordura total | 6,56 g |
iodeto (iodo) | 8,69 ug |
lactose | 0,01 g |
magnésio | 18,74 mg |
maltose | 0,00 g |
niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,96 g |
potássio | 365,75 mg |
proteína total | 3,50 g |
riboflavina | 0,11 mg |
sacarose | 0,52 g |
sal | 848,29 mg |
selênio, total | 7,37 ug |
sódio | 332,92 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
triptofano | 59,30 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 23,84 mg |
vitamina d | 0,61 ug |
vitamina k, total | 69,70 ug |
vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,20 mg |
zinco | 0,47 mg |
ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1134,71 mg |
ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 419,06 mg |
ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 18,70 mg |
ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,91 g |
ácidos gordos saturados totais | 1,37 g |
ácidos gordos, total | 5,98 g |
ácidos gordos, trans | 0,03 g |
ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,62 g |
ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,44 g |
ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,17 g |
ácidos orgânicos, total | 0,22 g |
álcoois de açúcar | 0,00 g |
álcool | 0,00 g |