Abaixo está a composição do alimento (Salada, alface, pepino e tomate, molho francês caseiro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 57,84 kcal 242,98 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,59 g | 75 % |
| Carboidratos | 3,04 g | 25 % |
| Proteína | 0,64 g | 0 % |
| Açúcar | 3,00 g | |
| Gordura saturada | 0,31 g | |
| Sal | 241,81 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,34 mg |
| amido, total | 0,04 g |
| açúcares, total | 3,00 g |
| carboidrato, disponível | 3,04 g |
| carotenóides, total | 2191,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,30 mg |
| cálcio | 19,82 mg |
| energia, calculada | 242,98 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 42,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteróis, total | 34,25 mg |
| ferro total | 0,27 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,47 g |
| fibra, total | 0,94 g |
| folato, total | 17,22 ug |
| frutose | 1,14 g |
| fósforo | 28,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,85 g |
| gordura total | 4,59 g |
| iodeto (iodo) | 6,72 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 10,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,29 g |
| potássio | 234,20 mg |
| proteína total | 0,64 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 1,01 g |
| sal | 241,81 mg |
| selênio, total | 0,40 ug |
| sódio | 94,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 8,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,44 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 33,76 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,16 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1131,42 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 444,11 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,48 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,31 g |
| ácidos gordos, total | 4,37 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,58 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,44 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,25 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |