Abaixo está a composição do alimento (Salada, repolho chinês, pepino e tomate, molho francês caseiro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 58,80 kcal 246,94 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,61 g | 75 % |
| Carboidratos | 3,26 g | 25 % |
| Proteína | 0,63 g | 0 % |
| Açúcar | 3,22 g | |
| Gordura saturada | 0,31 g | |
| Sal | 232,02 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,26 mg |
| amido, total | 0,03 g |
| açúcares, total | 3,22 g |
| carboidrato, disponível | 3,26 g |
| carotenóides, total | 1605,70 ug |
| colesterol (gc) | 0,32 mg |
| cálcio | 14,92 mg |
| energia, calculada | 246,94 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 26,63 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteróis, total | 35,30 mg |
| ferro total | 0,19 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,46 g |
| fibra, total | 0,91 g |
| folato, total | 19,23 ug |
| frutose | 1,20 g |
| fósforo | 27,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,03 g |
| gordura total | 4,61 g |
| iodeto (iodo) | 6,49 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 8,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,31 g |
| potássio | 214,49 mg |
| proteína total | 0,63 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 1,00 g |
| sal | 232,02 mg |
| selênio, total | 0,36 ug |
| sódio | 91,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 9,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,98 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 30,61 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,11 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1125,85 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 447,77 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,48 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,31 g |
| ácidos gordos, total | 4,37 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,58 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,45 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,23 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |