Abaixo está a composição do alimento (Salada, salada de beterraba com maionese - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 129,30 kcal 541,82 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,15 g | 67 % |
| Carboidratos | 9,77 g | 30 % |
| Proteína | 1,49 g | 3 % |
| Açúcar | 5,18 g | |
| Gordura saturada | 1,20 g | |
| Sal | 479,24 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 3,08 mg |
| amido, total | 4,59 g |
| açúcares, total | 5,18 g |
| carboidrato, disponível | 9,77 g |
| carotenóides, total | 679,30 ug |
| colesterol (gc) | 36,45 mg |
| cálcio | 14,80 mg |
| energia, calculada | 541,82 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,56 mg |
| esteróis, total | 35,29 mg |
| ferro total | 0,57 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,98 g |
| fibra, total | 1,31 g |
| folato, total | 28,33 ug |
| frutose | 0,80 g |
| fósforo | 39,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,76 g |
| gordura total | 9,15 g |
| iodeto (iodo) | 10,02 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 15,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,37 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,45 g |
| potássio | 226,73 mg |
| proteína total | 1,49 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarose | 3,61 g |
| sal | 479,24 mg |
| selênio, total | 3,17 ug |
| sódio | 188,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 14,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,06 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 27,27 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,34 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 4054,47 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 743,89 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,46 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,20 g |
| ácidos gordos, total | 8,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,80 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,74 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,05 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,20 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |