Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, Bolonha, luz, média - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 161,33 kcal 675,82 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,98 g | 51 % |
| Carboidratos | 8,76 g | 23 % |
| Proteína | 9,83 g | 26 % |
| Açúcar | 1,10 g | |
| Gordura saturada | 2,89 g | |
| Sal | 1662,45 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,31 mg |
| amido, total | 7,67 g |
| açúcares, total | 1,10 g |
| carboidrato, disponível | 8,76 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 43,12 mg |
| cálcio | 18,25 mg |
| energia, calculada | 675,82 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 13,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,98 mg |
| esteróis, total | 0,75 mg |
| ferro total | 0,58 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,07 g |
| fibra, total | 0,13 g |
| folato, total | 5,59 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 96,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,05 g |
| gordura total | 8,98 g |
| iodeto (iodo) | 8,36 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 12,10 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,87 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,07 g |
| potássio | 123,64 mg |
| proteína total | 9,83 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 1662,45 mg |
| selênio, total | 7,13 ug |
| sódio | 652,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 129,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina k, total | 19,98 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1225,96 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 88,99 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 1,82 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 7,85 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,16 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,89 g |
| ácidos gordos, total | 8,50 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,41 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,27 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |