Abaixo está a composição do alimento (Salsicha, frita sem gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 268,64 kcal 1124,98 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,96 g | 49 % |
| Carboidratos | 22,54 g | 37 % |
| Proteína | 8,81 g | 14 % |
| Açúcar | 0,39 g | |
| Gordura saturada | 5,30 g | |
| Sal | 1916,88 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 22,16 g |
| açúcares, total | 0,39 g |
| carboidrato, disponível | 22,54 g |
| carotenóides, total | 55,80 ug |
| colesterol (gc) | 25,73 mg |
| cálcio | 20,55 mg |
| energia, calculada | 1124,98 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 8,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,61 mg |
| esteróis, total | 19,45 mg |
| ferro total | 2,97 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,11 g |
| fibra, total | 2,58 g |
| folato, total | 34,61 ug |
| frutose | 0,06 g |
| fósforo | 150,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,10 g |
| gordura total | 13,96 g |
| iodeto (iodo) | 7,02 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 33,58 mg |
| maltose | 0,06 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,75 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,38 g |
| potássio | 215,51 mg |
| proteína total | 8,81 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarose | 0,16 g |
| sal | 1916,88 mg |
| selênio, total | 14,27 ug |
| sódio | 752,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,22 mg |
| triptofano | 112,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,97 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina k, total | 4,43 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 1,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1590,65 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 128,52 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 5,40 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,41 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,65 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,30 g |
| ácidos gordos, total | 12,89 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,89 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,65 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |