Abaixo está a composição do alimento (Sorvetes, à base de creme, aromatizados, carte d'or stracciatella - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 209,37 kcal 876,49 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,03 g | 35 % |
| Carboidratos | 30,34 g | 59 % |
| Proteína | 3,50 g | 6 % |
| Açúcar | 28,94 g | |
| Gordura saturada | 4,82 g | |
| Sal | 87,01 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,22 mg |
| amido, total | 0,59 g |
| açúcares, total | 28,94 g |
| carboidrato, disponível | 30,34 g |
| carotenóides, total | 29,40 ug |
| colesterol (gc) | 14,67 mg |
| cálcio | 105,90 mg |
| energia, calculada | 876,49 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 58,55 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,72 mg |
| esteróis, total | 6,83 mg |
| ferro total | 0,30 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,38 g |
| fibra, total | 0,44 g |
| folato, total | 2,59 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 87,10 mg |
| galactose | 0,51 g |
| glicose | 0,74 g |
| gordura total | 8,03 g |
| iodeto (iodo) | 12,27 ug |
| lactose | 2,46 g |
| magnésio | 17,72 mg |
| maltose | 0,18 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 169,28 mg |
| proteína total | 3,50 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 25,05 g |
| sal | 87,01 mg |
| selênio, total | 2,23 ug |
| sódio | 34,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 40,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,78 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina k, total | 1,58 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,02 mg |
| zinco | 0,46 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 130,46 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,72 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,96 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,82 g |
| ácidos gordos, total | 7,19 g |
| ácidos gordos, trans | 0,19 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,15 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |