Abaixo está a composição do alimento (Tofu e caçarola de batata, contém ovo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 87,24 kcal 365,51 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,38 g | 58 % |
| Carboidratos | 5,75 g | 26 % |
| Proteína | 3,32 g | 16 % |
| Açúcar | 2,16 g | |
| Gordura saturada | 1,29 g | |
| Sal | 747,62 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,03 mg |
| amido, total | 3,59 g |
| açúcares, total | 2,16 g |
| carboidrato, disponível | 5,75 g |
| carotenóides, total | 1469,30 ug |
| colesterol (gc) | 24,93 mg |
| cálcio | 76,27 mg |
| energia, calculada | 365,51 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 34,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,29 mg |
| esteróis, total | 41,59 mg |
| ferro total | 1,37 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,49 g |
| fibra, total | 1,03 g |
| folato, total | 15,68 ug |
| frutose | 0,83 g |
| fósforo | 57,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,64 g |
| gordura total | 5,38 g |
| iodeto (iodo) | 7,24 ug |
| lactose | 0,14 g |
| magnésio | 18,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,48 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,24 g |
| potássio | 216,61 mg |
| proteína total | 3,32 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,54 g |
| sal | 747,62 mg |
| selênio, total | 4,62 ug |
| sódio | 293,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 57,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,50 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina k, total | 5,83 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 965,04 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 139,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,50 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,29 g |
| ácidos gordos, total | 4,99 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,18 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,15 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,02 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,31 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |