Abaixo está a composição do alimento (Wok wok de carne de porco, wok-legumes - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
Energia | 234,23 kcal 980,05 kJ | % de energia |
Gordo | 17,87 g | 69 % |
Carboidratos | 5,17 g | 9 % |
Proteína | 12,66 g | 22 % |
Açúcar | 2,19 g | |
Gordura saturada | 3,38 g | |
Sal | 657,23 mg |
Todos os fatores de nutrição | Montante |
---|---|
alfa-tocoferol da vitamina e | 2,65 mg |
amido, total | 2,99 g |
açúcares, total | 2,19 g |
carboidrato, disponível | 5,17 g |
carotenóides, total | 2058,60 ug |
colesterol (gc) | 30,20 mg |
cálcio | 20,88 mg |
energia, calculada | 980,05 kJ |
equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 104,26 ug |
equivalentes de niacina, total | 5,33 mg |
esteróis, total | 78,30 mg |
ferro total | 1,14 mg |
fibra, insolúvel em água | 1,02 g |
fibra, total | 1,58 g |
folato, total | 30,80 ug |
frutose | 0,45 g |
fósforo | 139,40 mg |
galactose | 0,00 g |
glicose | 0,69 g |
gordura total | 17,87 g |
iodeto (iodo) | 2,30 ug |
lactose | 0,00 g |
magnésio | 25,10 mg |
maltose | 0,01 g |
niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,80 mg |
polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,32 g |
potássio | 335,73 mg |
proteína total | 12,66 g |
riboflavina | 0,21 mg |
sacarose | 1,00 g |
sal | 657,23 mg |
selênio, total | 10,33 ug |
sódio | 257,94 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,58 mg |
triptofano | 153,90 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,36 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 29,18 mg |
vitamina d | 0,24 ug |
vitamina k, total | 36,59 ug |
vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,32 mg |
zinco | 1,44 mg |
ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 3390,01 mg |
ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1041,47 mg |
ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 6,97 mg |
ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,94 mg |
ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,00 g |
ácidos gordos saturados totais | 3,38 g |
ácidos gordos, total | 17,12 g |
ácidos gordos, trans | 0,00 g |
ácidos graxos, poliinsaturados totais | 4,59 g |
ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,08 g |
ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 3,47 g |
ácidos orgânicos, total | 0,07 g |
álcoois de açúcar | 0,00 g |
álcool | 0,00 g |