Abaixo está a composição do alimento (Alabote fumado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 203,87 kcal 853,22 kJ | % de energia |
| Gordo | 14,70 g | 64 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,20 g | 36 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 3,36 g | |
| Sal | 2191,28 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,49 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 84,00 mg |
| cálcio | 43,00 mg |
| energia, calculada | 853,22 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 28,75 ug |
| equivalentes de niacina, total | 12,14 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,90 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 12,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 240,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 14,70 g |
| iodeto (iodo) | 30,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,30 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 380,00 mg |
| proteína total | 18,20 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 2191,28 mg |
| selênio, total | 24,77 ug |
| sódio | 860,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 230,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 10,00 ug |
| vitamina k, total | 0,65 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 1,30 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 160,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 68,93 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 440,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 520,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,29 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,36 g |
| ácidos gordos, total | 13,23 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,56 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,28 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,24 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |