Abaixo está a composição do alimento (Alho-poró, cozido sem sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 27,25 kcal 114,01 kJ | % de energia |
| Gordo | 0,24 g | 0 % |
| Carboidratos | 2,86 g | 50 % |
| Proteína | 2,15 g | 50 % |
| Açúcar | 2,86 g | |
| Gordura saturada | 0,04 g | |
| Sal | 19,71 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 2,86 g |
| carboidrato, disponível | 2,86 g |
| carotenóides, total | 3494,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 38,10 mg |
| energia, calculada | 114,01 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 89,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,86 mg |
| esteróis, total | 38,69 mg |
| ferro total | 0,71 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,55 g |
| fibra, total | 2,50 g |
| folato, total | 46,67 ug |
| frutose | 1,19 g |
| fósforo | 59,50 mg |
| glicose | 1,31 g |
| gordura total | 0,24 g |
| iodeto (iodo) | 1,19 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 17,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,71 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,95 g |
| potássio | 380,95 mg |
| proteína total | 2,15 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 0,36 g |
| sal | 19,71 mg |
| selênio, total | 0,48 ug |
| sódio | 7,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofano | 21,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 19,35 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 64,29 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 0,48 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 60,17 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 53,76 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,04 g |
| ácidos gordos, total | 0,16 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |