Abaixo está a composição do alimento (Almôndegas, alces picados, assados no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 164,67 kcal 689,48 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,33 g | 35 % |
| Carboidratos | 6,97 g | 16 % |
| Proteína | 19,14 g | 49 % |
| Açúcar | 1,31 g | |
| Gordura saturada | 2,73 g | |
| Sal | 922,17 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,87 mg |
| amido, total | 5,66 g |
| açúcares, total | 1,31 g |
| carboidrato, disponível | 6,97 g |
| carotenóides, total | 83,10 ug |
| colesterol (gc) | 80,92 mg |
| cálcio | 32,51 mg |
| energia, calculada | 689,48 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 51,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,30 mg |
| esteróis, total | 6,49 mg |
| ferro total | 3,04 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,28 g |
| fibra, total | 0,47 g |
| folato, total | 12,87 ug |
| frutose | 0,18 g |
| fósforo | 221,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,22 g |
| gordura total | 6,33 g |
| iodeto (iodo) | 28,32 ug |
| lactose | 0,63 g |
| magnésio | 27,70 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,94 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 375,60 mg |
| proteína total | 19,14 g |
| riboflavina | 0,28 mg |
| sacarose | 0,22 g |
| sal | 922,17 mg |
| selênio, total | 7,45 ug |
| sódio | 361,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 271,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina k, total | 3,26 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,53 mg |
| zinco | 3,89 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 293,58 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 67,43 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,45 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,73 g |
| ácidos gordos, total | 4,74 g |
| ácidos gordos, trans | 0,09 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,34 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,59 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |