Abaixo está a composição do alimento (Almôndegas, alces picados, fritos na manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 197,66 kcal 827,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,74 g | 48 % |
| Carboidratos | 6,61 g | 13 % |
| Proteína | 18,08 g | 39 % |
| Açúcar | 1,28 g | |
| Gordura saturada | 5,68 g | |
| Sal | 956,68 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,91 mg |
| amido, total | 5,33 g |
| açúcares, total | 1,28 g |
| carboidrato, disponível | 6,61 g |
| carotenóides, total | 105,10 ug |
| colesterol (gc) | 86,63 mg |
| cálcio | 32,01 mg |
| energia, calculada | 827,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 85,72 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,86 mg |
| esteróis, total | 6,11 mg |
| ferro total | 2,87 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,27 g |
| fibra, total | 0,44 g |
| folato, total | 11,67 ug |
| frutose | 0,17 g |
| fósforo | 210,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,21 g |
| gordura total | 10,74 g |
| iodeto (iodo) | 26,83 ug |
| lactose | 0,64 g |
| magnésio | 26,22 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,71 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,12 g |
| potássio | 354,55 mg |
| proteína total | 18,08 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarose | 0,20 g |
| sal | 956,68 mg |
| selênio, total | 7,04 ug |
| sódio | 375,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 256,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,93 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,75 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina k, total | 4,15 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,50 mg |
| zinco | 3,67 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 337,52 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 84,65 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,51 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,68 g |
| ácidos gordos, total | 8,97 g |
| ácidos gordos, trans | 0,20 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,59 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,12 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,40 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,56 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |