Abaixo está a composição do alimento (Arenque báltico, cozido - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 135,04 kcal 565,09 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,87 g | 43 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 18,28 g | 57 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 1,75 g | |
| Sal | 1511,92 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,21 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 86,34 mg |
| cálcio | 368,65 mg |
| energia, calculada | 565,09 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 8,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,33 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,33 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 10,57 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 225,20 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 6,87 g |
| iodeto (iodo) | 91,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 36,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,92 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 425,46 mg |
| proteína total | 18,28 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1511,92 mg |
| selênio, total | 30,38 ug |
| sódio | 593,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 224,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 13,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 17,45 ug |
| vitamina k, total | 0,22 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 2,47 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 310,33 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 140,31 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 450,91 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 679,04 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,75 g |
| ácidos gordos, total | 6,25 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,22 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,63 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,45 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |