Abaixo está a composição do alimento (Arenque em molho de alho ou mostarda - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 277,49 kcal 1161,69 kJ | % de energia |
| Gordo | 17,80 g | 57 % |
| Carboidratos | 16,04 g | 24 % |
| Proteína | 13,50 g | 19 % |
| Açúcar | 16,04 g | |
| Gordura saturada | 2,62 g | |
| Sal | 3498,40 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,68 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 16,04 g |
| carboidrato, disponível | 16,04 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 46,80 mg |
| cálcio | 62,35 mg |
| energia, calculada | 1161,69 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 12,70 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,30 mg |
| esteróis, total | 56,03 mg |
| ferro total | 1,30 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,14 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 139,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 17,80 g |
| iodeto (iodo) | 0,01 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 18,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,13 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 146,15 mg |
| proteína total | 13,50 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarose | 16,04 g |
| sal | 3498,40 mg |
| selênio, total | 16,66 ug |
| sódio | 1373,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 190,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,25 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 11,55 ug |
| vitamina k, total | 12,15 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,78 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2687,14 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 897,29 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 654,23 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 689,10 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 8,12 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,62 g |
| ácidos gordos, total | 16,05 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 5,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,49 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,72 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,08 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |