Abaixo está a composição do alimento (Arenque salgado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 160,13 kcal 670,78 kJ | % de energia |
| Gordo | 12,07 g | 68 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 13,19 g | 33 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 2,94 g | |
| Sal | 12640,27 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,55 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 54,70 mg |
| cálcio | 79,00 mg |
| energia, calculada | 670,78 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 18,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,68 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,80 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 180,00 mg |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 12,07 g |
| iodeto (iodo) | 18,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,50 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 190,00 mg |
| proteína total | 13,19 g |
| riboflavina | 0,30 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 12640,27 mg |
| selênio, total | 22,00 ug |
| sódio | 4960,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 250,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 7,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 15,40 ug |
| vitamina k, total | 0,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,02 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 157,68 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 92,92 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 968,90 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 953,06 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,24 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,94 g |
| ácidos gordos, total | 10,86 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,69 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 2,37 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,21 g |
| álcool | 0,00 g |