Abaixo está a composição do alimento (Baga, torta, esmagado, bagas, centeio, crosta - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 174,24 kcal 729,39 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,65 g | 6 % |
| Carboidratos | 34,99 g | 91 % |
| Proteína | 1,95 g | 3 % |
| Açúcar | 26,17 g | |
| Gordura saturada | 0,25 g | |
| Sal | 417,22 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,02 mg |
| amido, total | 8,82 g |
| açúcares, total | 26,17 g |
| carboidrato, disponível | 34,99 g |
| carotenóides, total | 117,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,47 mg |
| cálcio | 27,63 mg |
| energia, calculada | 729,39 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5,52 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,67 mg |
| esteróis, total | 26,80 mg |
| ferro total | 0,91 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,62 g |
| fibra, total | 3,56 g |
| folato, total | 15,20 ug |
| frutose | 1,91 g |
| fósforo | 58,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,92 g |
| gordura total | 1,65 g |
| iodeto (iodo) | 13,04 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 21,36 mg |
| maltose | 0,09 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,33 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,91 g |
| potássio | 191,21 mg |
| proteína total | 1,95 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 22,25 g |
| sal | 417,22 mg |
| selênio, total | 1,13 ug |
| sódio | 163,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 22,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,76 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina k, total | 8,57 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 350,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 133,45 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,54 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,25 g |
| ácidos gordos, total | 1,30 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,49 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,13 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,35 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,92 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |