Abaixo está a composição do alimento (Bife de cordeiro, frito - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 254,54 kcal 1065,19 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,37 g | 65 % |
| Carboidratos | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 22,66 g | 35 % |
| Açúcar | 0,01 g | |
| Gordura saturada | 5,67 g | |
| Sal | 1193,06 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,00 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,01 g |
| carboidrato, disponível | 0,01 g |
| carotenóides, total | 3,70 ug |
| colesterol (gc) | 63,03 mg |
| cálcio | 11,56 mg |
| energia, calculada | 1065,19 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 26,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,90 mg |
| esteróis, total | 17,84 mg |
| ferro total | 2,87 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,81 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 227,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 18,37 g |
| iodeto (iodo) | 28,43 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 27,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 381,15 mg |
| proteína total | 22,66 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1193,06 mg |
| selênio, total | 16,05 ug |
| sódio | 468,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 285,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,95 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina k, total | 3,69 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 4,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 916,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 363,43 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 15,22 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,79 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,67 g |
| ácidos gordos, total | 13,04 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,54 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,95 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |